Влаштування азіатської печі

Азіатська піч є вдосконаленою конструкцією тандира, в якій можна готувати різноманітні м'ясні та рибні страви, смажити шашлики, шматки м'яса великих розмірів, туші тварин та дичини, свійської птиці. Пристрій азіатської печі забезпечує рівномірне нагрівання казана по всій його поверхні, що сприяє якісному приготуванню їжі зі збереженням східної технології приготування їжі в казанах. Удосконалена конструкція має димар - димову трубу високо підняту над піччю, що не заважає працювати кухареві і покращує якість приготування їжі. Також можливе облаштування російської печі та барбекю.